Le susine, o prugne, sono uno dei frutti estivi più apprezzati e sono una fonte preziosa di nutrienti essenziali per il benessere fisico. Mangiare le susine significa fare il pieno di energia sotto forma di fibre, vitamine e minerali. Le prugne offrono numerosi benefici per il corpo, oltre al loro sapore dolce con una punta di acidulo che le rende particolarmente gustose.
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Secondo l’esperto di nutrizione, le susine forniscono una buona scorta di energia al mattino, utili per affrontare la giornata; dopo l’attività fisica aiutano a reintegrare i minerali persi; e fuori dai pasti hanno un potere saziante che le rende un alleato perfetto per chi è a dieta. Le susine possono essere consumate a qualsiasi ora del giorno e non provocano controindicazioni.
Tra i benefici del consumo di susine, si evidenzia la capacità di rallentare l’invecchiamento cellulare e migliorare la salute di capelli, pelle e unghie. Le prugne sono un rimedio contro la fiacchezza e i cali psicofisici, aiutano il fegato a funzionare correttamente e hanno proprietà diuretiche che favoriscono la depurazione dell’organismo.
Le susine sono ricche di minerali come magnesio, fosforo e calcio, oltre a contenere vitamine A, C e del gruppo B che contribuiscono a rafforzare le difese immunitarie e le ossa. L’alto contenuto di fibre rende le susine un efficace rimedio contro la stitichezza.
Dal punto di vista nutrizionale, 100 grammi di prugne forniscono al corpo 40 calorie, principalmente sotto forma di carboidrati, e in minor misura proteine e grassi. Le susine sono anche ricche di acqua, fibre, vitamine e minerali, e sono raccomandate a tutte le età, soprattutto agli anziani e ai bambini per le loro proprietà lassative, diuretiche e antiossidanti.
Anche se mangiare susine non comporta effetti collaterali, è consigliabile moderarne il consumo per chi soffre di iperglicemia alta o diabete, dato il contenuto di zuccheri. L’ideale è consumare tre o quattro susine, meglio se abbinate ad altri alimenti.
In conclusione, le susine sono un frutto estivo delizioso e nutriente che apporta numerosi benefici per la salute. Incorporarle nella propria dieta può contribuire a migliorare il benessere fisico e favorire un corretto funzionamento dell’organismo.
